Cuor di coscia in crosta di pane

20,00

Il Cuor di Coscia è la parte più prelibata della coscia, la carne più tenera e gustosa avvolta nella croccantezza del pan di pizza.

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COD: 000216-1 Categorie: ,

Descrizione

Ingredienti:

Fesa suina; sale; zucchero (destrosio); aromi; gelatina animale; stabilizzante (E407); antiossidante (E301); correttore di acidità (E325); conservante (E250). Crosta pane: Farina di grano tenero di tipo 0*, acqua, sale.

Il CUOR DI COSCIA in crosta di pane non contiene glutammato, derivati del latte e polifosfati aggiunti.

Materia prima:

Fesa di coscia di suina europeo.

Ciclo produttivo:

Siringatura; zangolatura; stampaggio; affumicatura; cottura; raffreddamento; confezionamento sottovuoto; pastorizzazione.

Informazioni aggiuntive

Peso1.4 kg