Pulled Pork Masè

15,0029,90

L’incontro della cucina texana con la tradizione triestina!

Il Pulled Pork Masè nasce dall’idea di creare un prodotto di tendenza, in grado di unire due culture culinarie distanti, mantenendo la tipica attenzione e qualità dei prodotti Masè.

La carne viene lavorata manualmente e massaggiata per lungo tempo, viene poi ricoperta di spezie quali paprika, aglio, zucchero di canna e un pizzico di sale, infine cotta a 100° per 7 ore e affumicato.

Morbido, gustoso e pronto per essere sfilacciato, il Pulled Pork Masè è un prodotto di altissima qualità, che raggiunge l’apice del gusto accompagnato dalla salsa barbecue.

(Peso: INTERO, 1.3-1.6 kg / MEZZO, 0.65-0.80 kg)

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Descrizione

L’incontro della cucina texana con la tradizione triestina!

Il Pulled Pork Masè nasce dall’idea di creare un prodotto di tendenza, in grado di unire due culture culinarie distanti, mantenendo la tipica attenzione e qualità dei prodotti Masè.

La carne viene lavorata manualmente e massaggiata per lungo tempo, viene poi ricoperta di spezie quali paprika, aglio, zucchero di canna e un pizzico di sale, infine cotta a 100° per 7 ore e affumicato.

Morbido, gustoso e pronto per essere sfilacciato, il Pulled Pork Masè è un prodotto di altissima qualità, che raggiunge l’apice del gusto accompagnato dalla salsa barbecue.

COME PREPARARLO

1. SCALDARE IN ACQUA

Immergerlo in acqua bollente per almeno 20 min (1,5 kg) lasciando il prodotto sigillato

2. APRIRE

Togliere dall’acqua, rimuovere l’involucro e mettere su un tagliere

3. SFILACCIARE

Sfilacciare la carne con 2 forchette e aggiungere la salsa barbecue

Informazioni aggiuntive

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Pezzatura

Intero, Mezzo