Special

IL TRADIZIONALE TRIESTINO

Il Prosciutto Cotto con osso SPECIAL è un prodotto storico della cultura gastronomica triestina e per il suo gusto delicato rappresenta l’alternativa equilibrata al TIPICO. La lavorazione artigianale della coscia selezionata di suino europeo prevede la siringatura manuale “in vena” ed esalta gli aromi ed i profumi delicati della materia prima: nasce così un prodotto dal gusto non affumicato in grado di conquistare ogni palato. Naturalezza e qualità da tagliare a mano per scoprire le tradizioni di una terra speciale.
Disponibile in crosta di pane o al naturale.

  • Consegna in 3/5 giorni lavorativi
  • Durata media del prodotto sottovuoto: 90/120 gg
  • Peso prodotto: Intero, 9-9.5 kg / Mezzo, 4,5-5 kg / Quartino, 2,3-2.5 kg
  • Durata media del prodotto dopo l’apertura e cons. in Frigo: circa 20/30gg

SENZA GLUTINE, GLUTAMMATO, DERIVATI DAL LATTE E POLIFOSFATI AGGIUNTI

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Descrizione

Il Prosciutto Cotto con osso SPECIAL è un prodotto storico della cultura gastronomica triestina e per il suo gusto delicato rappresenta l’alternativa equilibrata al TIPICO. La lavorazione artigianale della coscia selezionata di suino europeo prevede la siringatura manuale “in vena” ed esalta gli aromi ed i profumi delicati della materia prima: nasce così un prodotto dal gusto non affumicato in grado di conquistare ogni palato. Naturalezza e qualità da tagliare a mano per scoprire le tradizioni di una terra speciale.
Disponibile in crosta di pane o al naturale.